Ingredienti:

• 300 g di farina (anche integrale)

• 100 g di zucchero di canna

• 150 g di burro freddo

• 1 uovo

• 1 pizzico di sale

• 1 vasetto di Confettura di More Bio – I Mirtilli di Elena

Procedimento:

1. In una ciotola capiente, impasta la farina con il burro freddo a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungi zucchero, uovo e sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una frolla liscia. Avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti.

3. Stendi 2/3 della frolla e rivesti una tortiera imburrata. Bucherella il fondo e spalma uniformemente la confettura di more.

4. Con la frolla restante, crea le classiche strisce decorative.

5. Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.