Ingredienti (per 1 porzione):

• 40 g di fiocchi d’avena

• 200 ml di latte vegetale (o vaccino)

• 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero

• 1 cucchiaio di Confettura di Lamponi Bio – I Mirtilli di Elena

• Lamponi freschi (facoltativi)

• Frutta secca o semi per guarnire (facoltativo)

Procedimento:

1. In un pentolino, versa i fiocchi d’avena e il latte. Cuoci a fuoco basso per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Quando il porridge ha raggiunto una consistenza cremosa, spegni il fuoco e dolcifica con miele o sciroppo d’acero.

3. Versa in una ciotola e aggiungi la confettura di lamponi.

4. Guarnisci con lamponi freschi e, se vuoi, frutta secca o semi a piacere. Servi caldo.